治胃养胃山珍 猴头菇乳鸽煲 清肝解毒 猴头菇冬瓜猪肉汤

治胃养胃山珍 猴头菇乳鸽煲 清肝解毒 猴头菇冬瓜猪肉汤
猴头菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白术120g,瘦猪肉120g,陈皮1角,生姜1片,细盐少许。
①猴头菇用清水浸透洗干净,切片,备用。 ②冬瓜用清水
自古以来,猴头菇就被推崇为

图片 1

猴头菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白术120g,瘦猪肉120g,陈皮1角,生姜1片,细盐少许。

①猴头菇用清水浸透洗干净,切片,备用。

②冬瓜用清水洗干净,保留冬瓜皮,瓤和仁,备用。

③拣选活田螺约半斤重左右,用清水浸养24小时,并勤换清水去掉田螺排出的泥污,再将田螺的尾部打破,备用。

④白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净,备用。

⑤生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切一片,备用。

⑥瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。

图片 2

自古以来,猴头菇就被推崇为“养胃山珍”,改善胃肠道功能效果显著。现代医学研究表明,猴头菇对胃病反复发作的元凶–幽门螺旋杆菌有较好的抑制作用,体现了良好的“治养功效”,对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。

猴头菇木耳鸡煲

材料:

光鸡800克、猴头菇250克、木耳100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜20克、白胡椒粒少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

做法:

鸡斩件,以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;爆香拍姜,落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒,慢火煮30分钟至猴头菇出味,然后加入鸡件和木耳,中火煮15分钟至鸡熟,最后调味便成。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注