韭菜海肠的简介

韭菜海肠 鲁菜 天下美食。

韭菜海肠的简介

海肠1000克 韭菜100克。

调料

盐10克 植物油30克 味精5克 醋5克 胡椒粉2克淀粉 5克 大葱10克 大蒜10克。

做法

1、海肠切去两头,去掉泥沙,洗净,切寸段。

2、韭菜洗净切段。

3、锅中加水,烧至九成热,放入海肠氽透捞出。

4、另起锅,加油烧热,爆香葱、姜,烹醋,加韭菜、海肠和其他调味品炒匀,用湿淀粉勾芡,加香油拌匀,装盘即可。

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