腐竹提前用温水浸泡约一个小时

河虾海鲜包河虾海鲜包 主料:面粉、河虾、腐竹、蟹棒
佐料:生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、蒜、料酒
做法:面粉加酵母发酵,约1小时。 之后再加水加入大量的面粉和面,醒面备用。
调馅料:腐竹提前用温水浸泡约一个小时,切丁。

河虾海鲜包

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主料:面粉、河虾、腐竹、蟹棒

佐料:生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、蒜、料酒

做法:面粉加酵母发酵,约1小时。

之后再加水加入大量的面粉和面,醒面备用。

调馅料:腐竹提前用温水浸泡约一个小时,切丁。

蟹棒切丁

河虾洗净

放入一个大盆,河虾加料酒去腥,之后加入腐竹丁和蟹棒丁。放入生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、蒜。拌匀即可。

面团稍微硬一些,切剂子。擀成面片。包入馅料。

做锅,水开后放入包好的包子。大火蒸约20分钟即可。

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色泽诱人

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来自雷国勇的投稿

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