但是黑木耳并不适合怀孕的准妈妈和儿童食用

黑木耳薏米粥益气补血降胆固醇 孕妇不宜多吃黑木耳的原因
黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 黑

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孕妇不宜多吃

黑白木耳所含成分大致相近,均含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胶质及含有磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等。黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功,主治崩漏、痔疮、便秘出血、下痢便血等症。也适用于高血压、便秘及创伤出血等。

白木耳具有生津润肺、滋阴养胃、益气活血、补脑强心的作用,临床上用于肺热咳嗽、咳痰带血、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘下血、月经不调以及血管硬化症、高血压等症。

虽然木耳有如此多的好处,但是黑木耳并不适合怀孕的准妈妈和儿童食用,因为黑木耳有小毒,平时对于我们的身体没有什么影响,却会影响准妈妈和胎宝宝的健康。

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推荐吃法

黑木耳薏米粥

黑木耳有益气补血、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等作用。薏米有健脾利水、减肥清脂、消肿散浊作用。两者煮粥食用,对增强免疫力,扩张血管,促进血液循环有显著效果。

原料:黑木耳15克,薏米100克,红豆50克,大枣5颗。

做法:将薏米、红豆浸泡4小时后入锅,加少许面碱,以便煮烂,用旺火煮开后放进大枣,改用文火慢熬,待粥成稠状后,把泡开的黑木耳撕成碎片放入,熬5分钟后即可食用。

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