冬瓜炖排骨的做法

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冬瓜炖排骨的做法
排骨怎么做好吃当今,生活水平的提高,人们更多注重饮食的营养和美味,更多人喜欢自己来动手做,自己来品尝,何况是美味菜肴呢?今天小编为大家介绍一款冬瓜炖排骨的做法

当今,生活水平的提高,人们更多注重饮食的营养和美味,更多人喜欢自己来动手做,自己来品尝,何况是美味菜肴呢?今天小编为大家介绍一款冬瓜炖排骨的做法,既营养美味,对女性朋友来说又有减肥的功效,随小编一起来学习吧。

原料:

冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大葱1段、生姜1小块、醋2滴、盐少许

做法:

1.薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用

2.排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的水,约5升,大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物

3.把火转为文火,滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收,然后放入姜片和葱段去肉腥

4.把洗好的薏米倒入锅内,盖上锅盖煲约2-3小时,最后半小时前放入冬瓜,调人适量盐即可

这样一道美味又营养的冬瓜炖排骨就做好了,美味菜肴还有着减肥、通便的作用,快来动手做一做吧,也学会有意想不到的美味呢!

排骨是男女老少都比较习惯吃的一道家常菜,通常我们会选择排骨,炖排骨有哪些做法呢?今天小编就为大家介绍一款新做法,红枣绿豆炖排骨,是一道非常适合3到6岁小朋友使用的美味菜肴,家里小朋友挑食、营养跟不上,就试试它吧!

主料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克;

辅料:清水1200克;

调料:盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克。

制作方法:

1、将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用。

2、洗净锅上火,放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

功效:

绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质,有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高,还具有养心安神之功效。

以上养生中国小编为大家介绍的红枣绿豆炖排骨的制作方法您学会了吗?不妨来动手试一试,做给家中的宝宝吃哦,营养健康的吃法。

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