具有温中通阳

薤白之名首载于《神农本草经》,为百合科多年生草本植物小根蒜或薤的地下鳞茎。具有温中通阳,行气散结的作用。其味辛,性温。主产东北、河北、江苏、浙江、湖北等地。
薤白含

薤白之名首载于《神农本草经》,为百合科多年生草本植物小根蒜或薤的地下鳞茎。具有温中通阳,行气散结的作用。其味辛,性温。主产东北、河北、江苏、浙江、湖北等地。

薤白含蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等。煎剂在体外对痢疾杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。

唐代诗人杜甫有诗一首:“束比青刍色,圆齐玉筋头。衰年关膈冷,味暖并无忧。”此诗赞颂了薤白的保健功能。古人常采挖薤白做调味之品,并用油脂炒过投入酒中饮用,称作薤白酒。白居易诗云“酥暖薤白酒”即是此类。

薤白粥

薤白15克,粳米100克。

将薤白、粳米入锅内,加水适量煮粥。

每日食服2次。

通阳散结,下气行滞,活血止痛。适用于治疗心绞痛,药效温和持久。

此粥性热,阳亢病人不宜服。

薤白葛参山楂汤

薤白15克,葛根15克,丹参15克,山楂15克,蜂蜜适量。

将前4味共入锅内,加水煎煮,去渣取汁,再将蜂蜜调入即可。

每日1剂,连用710日。

温通散结,活血通脉。适用于冠心病,对防治心绞痛和血管栓塞有一定疗效。

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