红豆、绿豆洗净

原料 猪瘦肉60克,瑶牲15克,红豆15克,绿豆15克。 调料 精盐适量。 做法详解
瑶柱洗净,浸软撕碎;猪瘦肉洗净,切丝;红豆、绿豆洗净,用清水浸半小时。
把全部用料放入锅内,加

原料

猪瘦肉60克,瑶牲15克,红豆15克,绿豆15克。

调料

精盐适量。

做法详解

瑶柱洗净,浸软撕碎;猪瘦肉洗净,切丝;红豆、绿豆洗净,用清水浸半小时。

把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,放入精盐调味即可。

食之有道

瑶柱又名干贝,鲜品叫带子,能够调中下气、止渴、利五脏、缩小便、去积滞;可滋阴降火。此汤能消暑利尿、清热利水。

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