杏仁入开水烫透备用

原料 大米240克,花生仁50克,清水3000克,杏仁25克。 调料 白糖2大匙。
做法详解 花生仁洗净,浸泡回软;杏仁入开水烫透备用。
大米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出,沥干水分,放入饭

原料

大米240克,花生仁50克,清水3000克,杏仁25克。

调料

白糖2大匙。

做法详解

花生仁洗净,浸泡回软;杏仁入开水烫透备用。

大米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出,沥干水分,放入饭锅中,加清水,上旺火煮沸,转小火,下入花生仁,煮45分钟,再下入杏仁及调料,搅拌均匀,煮15分钟,出锅装碗即可。

食之有道

杏仁以颗粒均匀、饱满肥厚、味苦、未乏油者为佳,有祛痰、止咳、平喘、润肠之效用。此粥具有降血脂及预防心脏病、糖尿病的良好作用,还具有控制肥胖、减肥的功效。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注