香肠切成片待用

包菜怎么做好吃?包菜的家常做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3

圆白菜炒香肠

材料:

圆白菜1颗,香肠,干辣椒丝少许

做法:

步骤1:圆白菜切成小块,洗净沥干水待用;香肠切成片待用。(圆白菜菜洗净后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道)

步骤2:锅中少许油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒和干辣椒,放入香肠片炒出油,盛出待用。

步骤3:炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入圆白菜炒熟;炒圆白菜的时候,要大火快速翻炒保证营养不流失。

步骤4:最后倒入待用的香肠片翻炒均匀,放少许糖提鲜,加少许盐调味即可。

手撕醋溜卷心菜

材料:

卷心菜,蒜蓉,剁椒,食盐,食醋

做法:

1.卷心菜用手撕成小块(记得是用手撕,不是用刀切),洗净,沥干水份。

2.油锅烧热,倒入蒜蓉和剁椒爆香。

3.倒入卷心菜,加适量食盐,大火快炒,出锅时淋上食醋,炒匀,即可。

手撕圆白菜

材料:

圆白菜一个300克,花椒5克,辣椒干5个,

调料:醋1茶匙,生抽1茶匙,白糖1茶匙

做法:

1,准备材料

2,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟

2,将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉

3,准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉

4,锅中放入少许油,倒入花椒

5,小火炸香后,取出花椒粒

6,锅中倒入辣椒干,炸香后

7,倒入圆白菜

8,倒入调味汁

9,倒入水淀粉勾芡即可。

爆炒圆白菜

材料:

主料:圆白菜250克,

调料:辣椒10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克

做法:

  1. 圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;

  2. 干辣椒洗净,切段;

  3. 锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要;

  4. 倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。

咖哩烩包菜

材料:

鲜辣椒,干辣椒,椰浆,咖哩糕,包菜

做法:

1.把辣椒切圈、包菜撕片

2.先爆香干辣椒,再炒熟包菜

3.把咖哩糕和咖哩粉、生粉拌匀倒入开水中,最后再倒入椰浆,熬成汁

4.把汁倒如事先炒好的包菜中

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